Skilanglauf ist eine Ausdauersportart, die Ihren Stoffwechsel gewaltig ankurbelt und einen hohen Energieverbrauch hervorruft. Wie beim Laufen oder Walken sollten Sie daher unbedingt auf eine vitamin-, mineralstoff- und kohlehydratreiche Ernährung achten.
Müslis mit Trockenfrüchten, frisches Obst und mineralstoffreiches Wasser und Kräutertees sind ideal für ein Langlauf-Frühstück. Nüsse, Trockenobst, Vollkorngebäck, Müsliriegel und Mineralwasser sind der perfekte Snack für Unterwegs.
Abends sollten Sie vor allem Ihre Eiweißreserven auffüllen. Ihre Muskeln brauchen diese zur Regeneration und zum Wachstum. Ein Abend- oder Mittagessen mit fettarmem Fleisch, frischem Gemüse und Getreideprodukten ist daher ideal für Skilangläufer, die sich tagsüber so richtig ausgepowert haben.
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